Weingut Ploder Rosenberg

Maria, Manuel und Alfred Ploder haben den Betrieb entsprechend Ihrer Leidenschaft – dem Anbau von Reben und der Vinifizierung großer Weine – umstrukturiert. Nun erfolgt die Nachjustierung vom Weingut zum Weinbauernhof. „Wir streben ganzheitliche biodynamische Landwirtschaft so an, dass unsere geistigen Anteilnahmen samt Bedachtnahmen auf irdische und übergeordnete kosmische Kräfte den Vorstellungen einer l(i)ebenswerten Welt entsprechen. Reduktion bedingt, dass über die Weine Einblicke in die Weinbergsböden, die Jahreswitterungsverläufe und die Vorlieben des Winzers in flüssiger Form glasweise nachgespürt werden kann. Sie trinken nicht Wein, sonder kosten Geheimnisse von Ploder – Rosenberg.“