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Solange der Boden nicht gefroren ist und sich die Schneedecke in Grenzen hält, ist jetzt eine sehr gute Zeit, um Wurzeln für die Hausapotheke zu ernten. Eibischwurzeln für kratzenden Husten werden gut gesäubert und fein geschnitten mit lauwarmen Wasser zu Tee zubereitet und schluckweise eingenommen. Auch bei Entzündungen der Magen- und Darmschleimhäute kann Eibisch Linderung verschaffen. Beinwellwurzeln werden in Öl ausgezogen. Das Öl kann zum Einreiben bei stumpfen Verletzungen verwendet werden oder zu Salben (für ebendiese Beschwerden) weiterverwendet werden.Wurzelernte
