Holunderblütenstrauben (Renate Christandl)

16. Februar 2018

Zutaten
12 Holunderblütendolden
10 dag Weizenmehl
10 dag Roggenmehl
2 Eier
1/8 l Milch
1/8 l dunkles Bier
Salz
Fett zum Backen

Zubereitung
Die angegebenen Zutaten zu einem dünnen Teig verrühren. Die Blütendolden in den Teig tauschen und in heißem Fett herausbacken. Die Strauben etwas abtropfen lassen, mit Staubzucker bestreuen und sofort servieren.