Aronia-Krenschaumsuppe (Manuel Koller)
1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Kartoffeln mehr
Kategorie: Holunder – Rezepte
Hier werden die Flagship Holunder Rezepte hinzugefügt.
Rosa gebratenes heimisches Reh mit Holundersoße Steinpilz-Polentaschnitte und Brokkoli (Fabian Palz)
4 Stk. Rehrücken á 160g 4 Scheiben Rohschinken Thymian, Rosmarin mehr
Aronia-Schokomousse mit Apfelragout (Fabian Palz)
30g Butter 2 cl Aroniabrand 2 cl Aroniasaft mehr
Aronia-Kartoffelbrot mit Frischkäse-Krenaufstrich (Fabian Palz)
1kg griffiges Mehl 800g gekochte Kartoffeln (grob gerieben) 200ml Olivenöl mehr
Aronia-GenussHirsch Aperitif (Fabian Palz)
2cl Gin 2cl Holundersirup 4cl Aroniasaft mehr
Rehcarpaccio mit Gin-Holunderbeeren und Asmonte (Rainer Kaufmann)
1 Rehrücken 50g Holunderbeeren 1cl Gin mehr
Aronia-Sckokocookies (Christine Paller)
80 g Butter zimmertemperiert 120 g Zucker 130 g Mehl mehr
Aronia-Kren Aufstrich (Rainer Kaufmann)
200 g Butter zimmertemperiert 250 g Topfen feinpasteurisiert 30 ml. Aroniasaft mehr
Gerollter Wildschweinrücken mit dreierlei Püree, glacierte Tomaten und Holundersauce (Domenik Hierhold)
160g Wildschweinrücken 5 g Petersilie 5 g Rosmarin mehr
Topfenknödel mit Hollerröster (Parktherme Bad Radkersburg)
Weißbrotbrösel 120-140 g 20 g Butter 2 Eier mehr