Pucher Stefan Lamm/Schaffleisch/Catering
Aus der Idee, unsere schöne Kulturlandschaft mit Wiesen und Grünflächen zu erhalten, kamen wir auf die Schafe. Seit nunmehr 5 Jahren veredeln wir Lamm,- und Schaffleischprodukte zu wahren Spezialitäten. Die Tiere werden mit Futter vom eigenen Betrieb bzw. aus der Region versorgt und in Gruppen mit freiem Zugang zu Stall und Weide gehalten.Diese Form entspricht der artgerechten "Herdentierhaltung". Auf Grund der vielen Bewegung auf unseren Wiesen wachsen die Lämmer langsamer und das Fleisch bekommt eine feine Fettmaserung (Marmorierung) und bessere Qualität. Damit wir diese hohe Fleischqualität auch an unsere Kunden weitegeben können ersuchen wir um telefonische Vorbestellung.
Die gesamte Produktpallette wird ab Hof verkauft. Schafrohschinken, Schafselchwürstel und Lamm,- Schafleberaufstrich erhalten sie auch im Bauernstadl in Feldbach und in der Bauernecke im Lagerhaus St. Stefan.
mit GPS: Eingabe der Koordinaten N 46,902724 E 15,808830 oder 8342 Kohlberg 78 bzw. "Pucherweg" Kohlberg liegt zwischen Gnas (4km) Paldau (4km) und St. Stefan i.R (10 km). Ab Kohlberg Dorf Ortsmitte –Dorfkapelle vorbei am Sportplatz gerade aus Richtung "Alpen" (Alm). Dannach die Kurven rechts, links den Berg hinauf, durch den Wald bis zum höchsten Punkt, dann rechts abbiegen, beim Wald vorbei, ca 200m und dann geht rechts die Einfahrt runter (vierte Zufahrt an der rechten Seite). Bei der Zufahrt steht rechts ein Eisentrafo.
Pucher Stefan Lamm/Schaffleisch/Catering
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