Flagship Products - Holunder & Aronia
Das Regionalmanagement Südoststeiermark. Steirisches Vulkanland begleitet die Leitprodukte „Holunder und Aronia“ – beides gesunde und vielseitige Pflanzen, die das Landschaftsbild unserer Region prägen. Wussten Sie, dass die Regionen Südost- und Oststeiermark weltweit eines der größten Anbaugebiete für Holunder und Aronia ist?
„Flagship Products“ wurde von 2016-2019 in Kooperation mit fünf weiteren Projektpartnern umgesetzt. Unter anderem konnten gemeinsam mit Akteurinnen aus Tourismus, Landwirtschaft und Gastronomie folgende Ergebnisse erzielt werden:
- SWOT-Analyse (Stärken/Schwächen, Chancen/Risiken)
- Wissensrecherche
- Speisekartenanalyse
- Bildungsreihe zum Thema Holunder und Aronia
- Exkursion zum Thema Holunder
- Entwicklung von Schulungsunterlagen sowie einer Erlebnisbox zu den Leitprodukten
- Entwicklung des neuen Angebots “HollERleben”
- Angebotsbroschüre “Holunder & Aronia”
- “Aufhollern” – Erlebniswanderung für Gruppen
- Entwicklung eines Gaudi-Parcours
Haben Sie Fragen zum Projekt?
![Biene auf Aroniablüte](https://www.vulkanland.at/wp-content/uploads/2018/05/sumsi_web.jpg)
Ergebnisse
![Elementebaum](https://www.vulkanland.at/wp-content/uploads/2018/05/FSP_elementebaum_300_RGB_AT-SLO_web_2.jpg)
Projektpartner & Produkte
![hollERleben](https://www.vulkanland.at/wp-content/uploads/2018/05/hollERleben_web_2.jpg)
HollERleben
![Wissenswertes](https://www.vulkanland.at/wp-content/uploads/2018/05/DSC01497_web.jpg)
Wissenswertes
![Holunder schwarz](https://www.vulkanland.at/wp-content/uploads/2018/05/Thermenland_Holunder-schwarz-Dame-5_web.jpg)
Gesundheitlicher Wert
![vorschau-rezepte-web Rezept Holunderschaumsuppe mit gebackener Holunderblüte (von Raimund Pammer)](https://www.vulkanland.at/wp-content/uploads/2018/02/vorschau-rezepte-web.jpg)
Holunder & Aronia - Rezepte
Fotonachweise:
Gerald Leitgeb
Josefa Christandl
Katharina Kortschak
Magdalena Siegl
Qualifizierungsagentur Oststeiermark
Raimund Pammer
Renate Christandl
Thermenland Steiermark_Harald Eisenberger
![Logoleiste Logoleiste](https://www.vulkanland.at/wp-content/uploads/2018/05/header_FSP-logoleiste.jpg)